Smart Packaging : les Emballages Deviennent Parlants

Exemples de Smart Packaging

Il s’agit d'un véritable concept innovant de l’emballage, qui trouve des exemples pratiques dans de nombreux domaines.

Le Smart packaging, par exemple, est aujourd'hui largement utilisé dans toute la chaîne logistique.

Dans la logistique de la chaîne d'approvisionnement, il permet en effet d’optimiser les processus et de garantir une plus grande fluidité dans la planification, et de suivre ainsi en temps réel le voyage de produits et d’emballages à travers chaque phase de la chaîne logistique.

Dans le domaine de la sécurité du produit aussi, le smart packaging permet d’avoir un plus grand contrôle sur l'intégrité des emballages grâce à l’utilisation de capteurs capables d’empêcher toute altération.

Les capteurs permettent par ailleurs de réduire le gaspillage alimentaire car ils sont capables d’enregistrer la température et le temps de conservation des produits alimentaires. En cas de variations de température, qui pourraient compromettre la qualité des aliments, le capteur peut envoyer des alertes et des notifications.

La Technologie IoT rend les emballages intelligents

Ce qui a rendu possible cette révolution, qui a fait devenir les emballages parlants et intelligents, est le fruit d'un progrès technologique nommé IoT.

L’IoT, acronyme d’Internet of the Things, est une technologie de pointe qui a réussi ces dernières années à conquérir le marché et à trouver des applications dans différents secteurs.

Des simples QR code nous sommes passés à des solutions des plus en plus avancées et innovantes, comme les technologies RFID et NFC.

Grâce à ces technologies, il est possible d’ajouter un tag électronique directement à l'intérieur des emballages, et de leur offrir ainsi des fonctionnalités nouvelles et spéciales.

L’emballage n’est plus exclusivement l’enveloppe à l'intérieur de laquelle stocker et protéger le produit, il devient vecteur d'informations, un instrument d'échange entre fabricant et consommateur.

Cet upgrade technologique des emballages ne permet pas seulement d’améliorer la logistique et la traçabilité des produits, il permet également de lancer un véritable dialogue entre fabricant et consommateur, en temps réel.

Dans ce scénario, le défi pour les entreprises est le scénario lié à la confidentialité et au traitement des données personnelles. L’utilisateur doit en effet être informé sur le fait que les « emballages intelligents » ont besoin de collecter des informations.

Pour ne pas compromettre le rapport de confiance avec les utilisateurs, en cas de smart packaging les marques doivent donc déclarer explicitement que pour activer les fonctionnalités de l’emballage, il est nécessaire de collecter des informations personnelles.

Les emballages capables de générer et de collecter des données fournissent aux marques une compréhension plus profonde de leurs consommateurs, de leurs habitudes, de leurs comportements et de leurs préférences.

Un exemple de Smart Packaging Appliqué à l’Alimentaire : Indicateur de Fraîcheur

Les indicateurs de fraîcheur sont des technologies intelligentes qui permettent de surveiller la qualité des aliments durant le stockage et le transport.

Les indicateurs de fraîcheur peuvent s’activer en cas de modification de la température à laquelle le produit est exposé, ou en analysant les réactions chimiques des aliments en cas de détériorations dues à un contact avec des microorganismes ciblés.

Les indicateurs de fraîcheur utilisent normalement des colorants sensibles aux variations de pH causées par la détérioration du produit. Un changement de couleur de l'indicateur rendra donc visible le problème détecté.

Les indicateurs de fraîcheur sont utilisés dans de nombreux produits du secteur alimentaire dont :

● aliments frais,
● fruits,
● fruits de mer.

Dans le secteur alimentaire, il existe par ailleurs un type d’emballage intelligent ayant une autre fonction que celle de fournir des informations sur la qualité et sur l'état des aliments emballés, qui permet une traçabilité automatisée, et favorise ainsi la lutte contre la contrefaçon.

Les technologies les plus utilisées pour cela dans le secteur de l’emballage alimentaire sont les étiquettes avec des codes-barres et la technologie RFID, idéale, cette dernière, pour être lisible tout au long de la filière.

Les codes-barres ont en effet été largement utilisés dans la grande distribution, mais aujourd'hui, les dispositifs de support de données les plus avancés sont les systèmes RFID.

Cette technologie offre de nombreux avantages comme, par exemple, le grand nombre de codes mémorisables dans le tag et la capacité de communication même sur de longues distances.

Nous vivons donc dans un monde où les produits alimentaires peuvent dialoguer et fournir des informations sur leur état de qualité même à distance, grâce à des emballages intelligents qui protègent les consommateurs et aident les marques à améliorer l’approvisionnement et la qualité alimentaire. Un marché meilleur et un monde plus sûr.